不能吃蒜苔的人群

1、肝病患者不应吃大蒜苔。

2、很多人认为大蒜苔具有抗菌抗病毒作用，所以他们用大蒜来预防肝炎，甚至有些人在肝炎后每天都吃大蒜苔。这种做法对肝炎患者极为不利，因为大蒜苔对肝炎病毒的作用不大，相反，大蒜栓的某些成分对胃和肠有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎患者的恶心和许多其他症状，肝病患者一定要注意不要吃大蒜苔哦，为了避免肝病的复发，还会影响新陈代谢，如果是胃肠道疾病，也要注意少吃，以免对消化不利。

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