苋菜馍的做法有哪些
时间:2022-09-02 13:01:43
1、先把面和水倒入到盆里,和成面团后再揉5分钟,盖上保鲜膜放置,将苋菜洗净,最好选用叶子多一点的苋菜,苋菜梗太多,太硬的话不好吃。放入切好洗干净的香葱先倒入油拌匀,再倒入盐再拌匀备用。这样是为了减少水分流失,把饧过的面团揉5-10分钟后,分割成100g左右的面剂子。案板上撒些干面,然后取一个面剂子用擀面杖擀成2毫米左右厚度的圆饼,铺上菜,先卷起饼的1/3 卷起来,再把另一边的1/3压过来,这样饼就卷好了。依次做好饼后,平底锅或者电饼铛加热后放入少许油,5-6层热,放入卷好的饼,再倒入一点水,水量以饼的底部3-5毫米左右为宜,每个饼之间要留少许距离。盖上盖子后中火。3-5分钟后,开盖,饼就熟了,如果这时候水分还没蒸发完,开着盖子等水分蒸发完毕后煎至金黄即可。
2、面粉加水和成面团,醒10分钟,平均分成4个剂子。取一个面剂子擀成大圆片,薄一些最好,这样可以多叠几层,叠成长度短一些,蒸锅里可以放的下,均匀抹上油,苋菜提前随便切几刀,不需要很碎。抓一把苋菜加入盐,味精,胡椒拌均匀,把拌好的苋菜铺在面片上,把鸡蛋尖的那头磕开一个小口,一剂面团磕一个鸡蛋在里面就好,甩在铺好的菜上,开始叠了,两头也叠上。四剂面团都叠好了,做的过程中就可以坐锅烧水,等叠完馍水就烧开了,正好上锅,上蒸锅,开锅蒸15分钟就可以了。
3、面粉一小碗加入适量的水揉在面团放置醒一下,把清苋菜洗干净控水和准备两个鸡蛋加少量盐打散。苋菜和鸡蛋弄好了,面也醒好了,把面团擀成较大厚1-2毫米的面皮。把控好水的苋菜均匀的平铺在擀好面皮上,并叠起来,然后放在锅里蒸就可以了。
最新文章
- 1佛山pc扩散板厂(扩散板生产线)
- 2湛江扩散板材厂家电话地址(湛江板房厂)
- 3亚克力导光板灯饰(亚克力导光板灯饰效果图)
- 4液晶电视均光板导光板(液晶电视均光板导光板区别)
- 5热压导光板项目(导光板热压机操作规程)
- 6tv扩散板使用的原材料(扩散板是什么材料做的?)
- 7包含屏幕显示器扩散板材厂家的词条
- 8如何选择入宅和搬家吉日?寻找最佳时机助您美满生活
- 9bilibili稍后播放怎么不自动(为什么bilibili播放自动暂停)
- 10电磁波扩散板的作用是什么(电磁波扩散板的作用是什么呢)
- 11扩散板涂覆工艺有哪些(扩散板用什么材料好)
- 12东阳三角扩散板(东阳三角扩散板专卖店)
- 13显示器导光板厂商价格多少(液晶屏幕导光板)
- 14揭秘古董家具行业:潜在投资与文化价值的无限魅力
- 152014年家居行业薪酬调查:行业人才稀缺,薪酬水平稳步上升
- 16石家庄搬家公司推荐,专业服务,确保顺利搬迁
- 17搬家吉日选择指南,几点最佳?
- 18民航湖南安全监督管理局待遇怎么?
- 19花小猪行程自动分享(花小猪行程记录可以删吗)
- 20隐藏分多少算高(隐藏分多少合适)
- 21听音室扩散板怎样设计(听音室扩散板安装位置图)
- 22家具行业营销策划:如何打造成功的营销计划
- 23梦幻碎甲刃多少钱(梦幻西游碎甲刃对任务怪有用吗?)
- 24四川防刮花pc扩散板哪家便宜的简单介绍
- 25纳米UGR扩散板(纳米光扩散剂)
- 26极品乐音的扩散板作用(音响扩散板的分类)
- 27珠海激光导光板与印刷(珠海激光导光板行业)
- 28用竹子做扩散板好吗视频的简单介绍
- 29直下式扩散板均匀度的改善(扩散板位置)
- 30东莞亚克力扩散板哪里买(东莞市亚克力制品)