苏州端午节有哪些活动
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1、食粽。粽,即粽籺,俗称粽子,主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远,最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同,北方产黍,用黍米做粽,角状,古时候在北方称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。端午食粽是苏州端午时节的一项重要习俗。家家户户用青箬叶或青芦叶包裹糯米及多种馅料成各种形状,大致分咸、甜、白三种。有小脚粽、枕头粽、三角粽、元宝粽等。
2、苏州习俗-五黄。苏州传统,端午节要吃“五黄”——黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒(雄黄有毒性,如今以黄酒代替雄黄酒)。中医理论认为,端午节是在农历的五月初五,是一年中阳气最盛的时候,而中午,又是一天中阳气最盛的时候,可利用端午节节气的力量,抑制霉运、提升自己的精力。如今更多的一种说法是,吃五黄是为了养生功效。
3、苏州习俗-舞龙灯。端午节是上古先民创立用于祭祖、祈福辟邪的节日。舞龙灯习俗与古代吴越地方多水有关,且远古时代吴越百姓还有断发纹身“以像龙子”的习俗。古代五月初五,有“五彩丝系臂”的民间风俗,这极有可能是“像龙子”纹身习俗的遗迹。闻一多先生认为,五月初五是古代吴越地区“龙”的部落举行图腾祭祖的日子。因此苏州端午习俗中有舞龙灯的风俗。
4、苏州习俗-雄黄酒雄黄如此魔力。说起来,最早使用雄黄的,是道家炼丹中常用的药材,葛洪在《抱朴子》里就提到用雄黄泡酒,《道藏》有“神仙酒炼雄黄方”,用雄黄做主药,酒为辅料,认为喝了这酒,“腹中三虫伏尸去,心开目明,使人有威武,入水辟蛟龙。入山辟虎狼,入军辟五兵”,后来在民间就形成了对雄黄酒的推崇。其实,雄黄是一种矿物质,又称鸡冠石,性温,味苦辛,有毒,主要用做解毒、杀虫药。的确,古人很早就认识到雄黄解毒防疫的功能,中医认为,雄黄外用治疗疥癣恶疮、蛇虫咬伤等,效果较好。
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