如何挑选麻椒
时间:2022-09-01 15:35:37
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1、鲜麻椒:鲜麻椒的味道是最好的,因为这种麻椒没有经过任何的方式处理,做菜的时候只需用一点点就能够出味道,是这种麻椒的保质期非常短。
2、干麻椒:干麻椒是用鲜麻椒晒制而成的,所以说味道没有鲜麻椒好,但是因为它可以长期保存,所以最受欢迎。
3、冷冻麻椒:所谓冷冻麻椒,就是在麻椒成熟时,把它采摘下来放入冰库中冷冻,有需要时再使用,可以保留鲜麻椒的口感,但却不便于保存。
4、麻椒粉:麻椒粉是用干麻椒研磨而成的,麻椒粉使用起来非常方便,也不用担心影响食物食用的方便性,所以也比较受欢迎。
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