红薯如何做汤好吃
时间:2022-09-01 14:36:48
1、准备食材:红薯、红枣、食用油、水淀粉、红糖、白糖、醪糟、白芝麻。
2、准备两个洗干净的红薯,挨个把红薯的皮都削掉,然后把红薯切成片,再全部切成小块,把切好的红薯装入碗里备用。
3、准备一把红枣,挨个把红枣的核都去掉,然后把枣全部切成小块。
4、往锅里倒入多一些的油,油热以后把切好的红薯块倒入油锅里面炸,用中火炸,一直把红薯炸熟,炸到颜色金黄的时候就可以了,然后把红薯控油捞出来。
5、调一个水淀粉,往小碗里加入两勺淀粉,加入少量的水进去搅拌均匀。
6、接下来往炖锅里面倒入足够多的水进去,锅里水烧开后,先倒入红枣进去搅一搅,再分别往锅里加入红糖和白糖进去搅拌均匀,加入糖的量根据自己的口味来定,盖上锅盖煮5分钟。
7、然后把炸好的红薯倒入锅里面,再加入醪糟进去搅拌均匀,煮个2、3分钟,最后往锅里加入一小碗的水淀粉进去搅拌,搅匀后关火,再往锅里撒入一把熟的白芝麻进去,搅拌均匀就可以出锅了。
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