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桃可以放冰箱里保存吗

时间:2022-09-01 14:36:00

1、不建议冰箱保鲜。

2、不同于其他水果的是,桃子的甜度主要来自于蔗糖,而蔗糖需要在30℃的环境下才能产生得比较多,从而能够抑制酸味的产生,而且冰箱中的环境还会加速桃子表皮上水分的挥发,加速桃子表皮的老化。

3、再加上桃子具有一定的香气,将其放在冰箱里面的话也是使桃子的风味下降,因此是不建议将桃子放在冰箱里面保鲜的。

桃子 冰箱 放在 蔗糖 表皮