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怎么做干燕窝吃

时间:2022-09-01 14:01:40

1、泡发:取一盏燕窝放入纯净水中泡发1小时;

2、撕条:撕成燕条,换水再泡发3小时,期间可多换几次水;

3、挑毛:如果介意细毛,可用镊子挑除,将洗净的燕窝用漏勺捞出沥干;

4、炖煮:将沥干的燕窝放入炖盅内,加入1:40(即240毫升)的纯净水,隔水中火炖煮15-20分钟,可依据个人口味加入枸杞、红枣等配料一起炖煮;关火后可放入冰糖或石蜂糖;

炖煮 放入 水中 漏勺 细毛